Гранд-отель «Мегаполис»
В СМОЛЕНСКЕ
Рыба, морепродукты и разные другие морские гады — концепция ресторана неразрывно связана с водной стихией.
За кухню отвечает бренд-шеф ресторанов «Chester», победитель первого сезона «Адской кухни» Семён Колесников.
Только представьте: вы, бокал любимого вина, устрицы и восхитительный вид на город
| СЕМЕН КОЛЕСНИКОВ бренд-шеф «Chester Family» Знакомьтесь, победитель первого русского сезона «Адской кухни», серебряный призер международного Кремлевского кулинарного кубка, действительный член Национальной гильдии шеф-поваров России, обладатель диплома кулинарной школы города Турина (Италия). Мастер своего дела, в чем вам суждено убедится. |
| ДМИТРИЙ ХОДУНОВ Шеф-повар ресторана «Икра» За плечами нашего шефа внушительный опыт, но это не повод останавливаться В прошлом месяце Дима прошёл стажировку на всех позициях в премиум ресторане RedFox известной сети White Rabbit Family и теперь готовит масштабное обновление в ИКРЕ |
| ЕЛЕНА МЕДВЕДЕВА сомелье «Chester Family» Выпускница школы сомелье WineJet, основатель курса «Начинающий сомелье». В Chester Family Елена Медведева составляет винные карты, консультирует гостей, проводит дегустации, а также подготавливает и обучает официантов винному этикету, подаче, сортам и видам вина. «Вино — это не просто алкоголь для меня — это целая история, культура, развитие, эстетика!» |
Основой концепции нашего ресторана являются морепродукты.
Дальневосточные устрицы, камчатские крабы, гребешки, рыба и разные другие морские гады каждую неделю будут приплывать в аквариум и на витрину ИКРЫ.
Необычное коктейльное меню, винная карта в почти 100 этикеток и штатный сомелье высочайшей категории, делают «ИКРУ» не просто рестораном, а настоящей городской достопримечательностью,ощутить атмосферу которой должен каждый.
38 метров над землей в историческом центре Смоленска. 360 градусный обзор с потрясающим видом на старинный город.
Только представьте: вы, бокал любимого вина, устрицы и восхитительный вид.
На крыше самого высокого здания в Смоленске летняя веранда ресторана «ИКРА»
И ТВОРЧЕСТВО
Водная стихия отражается в интерьерах ресторана от архитектора Антона Яремиека.
Море - это вдохновение и творчество:
разные грани цвета волн, морского неба или пустынного пляжа, золотистая чешуя рыбы, нежный цвет свежего лосося и экзотические растения нашли отражение в интерьере.
Эксклюзивные акценты добавили великолепные самодельные люстры и стены из медной кровельной черепицы.
